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Verdicchio Superiore Massaccio 2007

2007
 
88
Verdicchio Superiore Massaccio
Vini bianchi corposi e maturi
Il corpo più largo con apertura maggiore, consentiranno una migliore percezione degli aromi complessi dei vini bianchi maturi. I vini bianchi maturi e strutturati saranno valorizzati in bocca grazie all'apertura diritta che dirigerà il vino nelle parti laterali e posteriori della lingua, per poi giungere, infine, alla punta e valutare quindi, in modo complessivo, la sua morbidezza.
Abbinamenti
 1 ore
 12 - 14°C 1 h
€ 13.72
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Oltre cinquant'anni di storia, di esperienza e di ricerca hanno permesso alla nostra azienda di conoscere veramente il Verdicchio, un vitigno di origine antichissima con un incredibile duttilità e potenza qualitativa che ne fa indubbiamente uno dei grandi vini italiani. Il Massaccio è quindi frutto di lunghi anni di sperimentazione tesi a scoprire come ottenere un vino importante e ricco di struttura, un vino che mostri la ricchezza del vitigno Verdicchio assieme ad una consistenza ed uno spessore superiori alla norma


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Fermo
Classificazione: DOC Verdicchio dei Castelli di jesi Classico
Annata: 2007
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Marche
Vitigno: 100% Verdicchio Bianco
Ubicazione Vigneti: Il Massaccio viene creato da filari selezionati nei 12 appezzamenti della Fazi Battaglia. Le particelle selezionate vengono monitorate accuratamente, a partire dal mese di luglio, per individuare i filari dove operare un drastico diradamento, così da lasciare solo pochi grappoli per pianta, da destinare alla 'surmaturazione'.
Grado alcolico: 14 %
Colore: Giallo oro intenso con eleganti riflessi dorati.
Profumo: Intenso e persistente, finissimo, ricorda la frutta esotica, il fiore di ginestra e le erbe aromatiche dell'area mediterranea, con toni finali di mandorla amara.
Sapore: In bocca è morbido e corposo, di ottima e stuzzicante sapidità, equilibrato e molto persistente.
Abbinamento: Il Massaccio è consigliabile abbinarlo con il Sushi o con piatti di pesce molto saporiti ed elaborati. Eccellente anche con piatti tradizionali di carni bianche fredde ed in particolare con il vitello tonnato.
Temperatura di servizio: 12 - 14°C 1 h
Tempo decantazione: 1 ore
La Cantina
Fazi Battaglia

Fazi Battaglia

Produzione di vini:
La storia della FAZI BATTAGLIA inizia nel 1949 a Cupramontana e sin dalla nascita lega a sé l'immagine del vino Marchigiano per eccellenza, il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico, un vino sino ad allora poco conosciuto ed oggi famoso in tutto il mondo nella sua tipica bottiglia a forma di anfora ideata dalla nostra azienda.
Una qualific...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Luca Maroni
2007
88/100
Tot.
-
88/100
voti 1
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