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Conero Riserva Sassi Neri 2004

2004
 
93
Conero Riserva Sassi Neri
Vini rossi corposi e molto maturi
La caratteristica di questi bicchieri data dalla loro grande dimensione, con corpo piuttosto ampio per consentire la giusta ossigenazione di vini rossi lungamente affinati in bottiglia e con tannini che hanno già assunto un carattere più morbido. La forma ampia di questo bicchiere consente inoltre di evitare, quando possibile, la decantazione del vino in quanto, data la sua ampiezza, consente un'adeguata ossigenazione del vino, sviluppando aromi complessi e terziari, che saranno ben concentrati nell'apertura più stretta. L'apertura è inoltre alta e diritta in modo da dirigere il vino inizialmente nella parte posteriore della bocca, esattamente per la stessa ragione degli altri bicchieri per vini rossi. Date le sue caratteristiche, questo bicchiere è da utilizzarsi per vini prodotti con uve piuttosto vigorose come il Sangiovese o il Cabernet Sauvignon.
Abbinamenti
 
 
 1 ore
 16 - 18°C 1 h
€ 31.18
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Colore rubino intenso con riflessi granata. All'olfatto presenta grande intensità e persistenza con riconoscimenti di sottobosco, fiori appassiti e un leggero ricordo di vaniglia. Al gusto è pieno, corposo e morbido.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: DOCG Conero
Annata: 2004
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Marche
Vitigno: 100% Montepulciano
Ubicazione Vigneti: Vigne di proprietà site in Numana a circa un chilometro dalla costa.
Composizione del Terreno: Formatosi nel Pliocene medio superiore, il terreno, a seconda dell'esposizione varia da calcareo-argilloso a calcareo-sabbioso.
Affinamento: In piccoli fusti di rovere francese.
Grado alcolico: 13 %
Colore: Rubino intenso con riflessi granata.
Profumo: All'olfatto presenta grande intensità e persistenza con riconoscimenti di sottobosco, fiori appassiti e un leggero ricordo di vaniglia.
Sapore: Al gusto è pieno, corposo e morbido.
Abbinamento: Carni bianche e rosse, arrosti, selvaggina da pelo, caccia, sughi, formagggi stagionati, vino da meditazione.
Temperatura di servizio: 16 - 18°C 1 h
Tempo decantazione: 1 ore
La Cantina
Fattoria Le Terrazze

Fattoria Le Terrazze

Produzione di vini:
Dal 1882 la Fattoria Le Terrazze appartiene alla famiglia Terni, e da allora, anno in cui venne costruita l'attuale cantina, la Fattoria Le Terrazze ha sempre prodotto e vinificiato le proprie uve Montepulciano.

Dai circa venti ettari complessivi di vigneto si producono intorno alle 90.000 bottiglie l'anno....
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Gambero Rosso
2004
95/100
Veronelli
2004
92/100
Wine Advocate
2004
92/100
Tot.
-
93/100
voti 3
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