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Nicolucci Vigna del Generale 2008

2006 | 2008
 
89
Nicolucci Vigna del Generale
Vini rossi corposi o maturi
Questo bicchiere essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si pu utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavit orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovr essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
Abbinamenti
 
 
 1 ore
 16 - 18C 1h
€ 23.07
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Sangiovese in purezza dall'acino piccolo, maturato due anni in botti di rovere da 30 hl. breve passaggio in cartelli (barriques), tre mesi di affinamento in bottiglia. Profumo di viola e melograno; Colore: rubino granato; Gusto: vino corposo leggermente tannico.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: DOC Sangiovese di Romagna Riserva
Annata: 2008
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Emilia Romagna
Vitigno: 100% Sangiovese
Ubicazione Vigneti: Predappio alta - Colline Forlivesi
Affinamento: Maturato due anni in botti di rovere da 30 hl. breve passaggio in cartelli (barriques), tre mesi di affinamento in bottiglia.
Grado alcolico: 14 %
Colore: Rubino granato
Profumo: Profumo di viola e melograno
Sapore: Vino corposo leggermente tannico.
Abbinamento: Arrosti, carni rosse, cacciagione
Temperatura di servizio: 16 - 18C 1h
Tempo decantazione: 1 ore
La Cantina
Fattoria Casetto dei Mandorli di Nicolucci Giuseppe

Fattoria Casetto dei Mandorli di Nicolucci Giuseppe

Produzione di vini:
Dal 1885 l'azienda vitivinicola Fattoria Casetto dei Mandorli produce pregiati vini a Predappio Alta, area di grande importanza storica nella viticoltura della Romagna.
Infatti, sin dall'anno 1000, come riportano gli statuti comunali dell'epoca, l'economia locale era fondata sulla produzione del Sangiovese in numerose vigne suddivise dalle Sign...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Veronelli
2005
92/100
Duemilavini AIS
2006
88/100
Gambero Rosso
2006
88/100
Tot.
-
89/100
voti 3
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