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Insolia Cubia 2008

2007 | 2008
 
86
Insolia Cubia
Vini bianchi corposi e maturi
Il corpo pi largo con apertura maggiore, consentiranno una migliore percezione degli aromi complessi dei vini bianchi maturi. I vini bianchi maturi e strutturati saranno valorizzati in bocca grazie all'apertura diritta che diriger il vino nelle parti laterali e posteriori della lingua, per poi giungere, infine, alla punta e valutare quindi, in modo complessivo, la sua morbidezza.
Abbinamenti
 
 
 10 - 12C
€ 17.18
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Bianco di fittezza e suadenza magnifica.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Fermo
Classificazione: IGT Sicilia
Annata: 2008
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Vitigno: 100% Ansonica - Inzolia
Ubicazione Vigneti: Ficuzza (PA) Esposizione Sud
Sistema di allevamento: Vigneti allevati a spalliera
N. piante per ettaro: 3.800
Resa per ettaro: 6.000 kg
Vendemmia: Manuale, nella prima decade di Agosto
Temperatura di fermentazione: Diraspatura, mecerazione e fermentazione a freddo
Affinamento: Fermentazione in botti da 20 hl e permanenza sulle fecce di fermentazione per circa sei mesi e successivo affinamento in bottiglia
Grado alcolico: 14 %
Abbinamento: Antipasti di pesce, pesce, crostacei, formaddi a media stagionatura.
Temperatura di servizio: 10 - 12C
La Cantina
Cusumano

Cusumano

Produzione di vini:
Perfettamente sintonizzata con lo spirito ,i caratteri ,le tendenze,i gusti dei nostri tempi,l'azienda di Alberto e Diego Cusumano prosegue con crescente successo la sua attivita' nel Gotha dei produttori isolani di qualita'.I consumatori ne percepiscono la dinamica e giovanile irruenza,e ne apprezzano i vini freschi e fragranti, di taglio moderno ...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Duemilavini AIS
2007
83/100
Gambero Rosso
2007
88/100
Luca Maroni
2007
82/100
Veronelli
2007
87/100
Wine Spectator
2007
88/100
Tot.
-
86/100
voti 5
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Annata: 2007
Cantina:
Cusumano
Regione:
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