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Collemassari Rigoletto 2008

2008
 
80
Collemassari Rigoletto
Vini rossi corposi o maturi
Questo bicchiere essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si pu utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavit orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovr essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
Abbinamenti
 
 1 ore
 16 - 18C 1 h
€ 12.48
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Olfatto intensamente fmttato, marcato da una dolce speziatura e con note fresche di frutta rossa. Al gusto morbido e rotondo, di corpo e di piacevole beva.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: DOC Montecucco Rosso
Annata: 2008
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Vitigno: 15% Ciliegiolo, 15% Montepulciano, 70% Sangiovese
Ubicazione Vigneti: Montecucco - Siena - Vino prodotto da vigne poste a 300 m. sul livello del mare con diverse esposizioni e composizione dei terreni
Composizione del Terreno: Macigno di arenaria fratturato, argille tufacee calcareo-marnose
Temperatura di fermentazione: Temperatura controllata da 27C a 30C
Affinamento: L'affinamento di 10 mesi avviene per il 50% in acciaio e per il 50% in barriques e tonneaux di secondo e terzo passaggio. Affinamento minimo di 6 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 13 %
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Olfatto intensamente fmttato, marcato da una dolce speziatura e con note fresche di frutta rossa.
Sapore: Al gusto morbido e rotondo, di corpo e di piacevole beva.
Abbinamento: un vino da tutto pasto, si accompagna preferibilmente con preparazioni a base di carne e con formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio: 16 - 18C 1 h
Tempo decantazione: 1 ore
La Cantina
Colle Massari

Colle Massari

Produzione di vini:
Nella zona di Bolgheri Podere Grattamacco di Maria Iris e Claudio Tipa e' una certezza.Situata sulla collina prospicente il mare,tra Castegneto Carducci e Bolgheri,l'azienda conta su una trentina di ettari di cui una buona parte posta sulla sommita' della collina.Zona vocata che garantisce, grazie all'abile conduzione tecnica,al vino caratteristich...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Gambero Rosso
2008
78/100
Wine Spectator
2008
82/100
Tot.
-
80/100
voti 2
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