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Collio Broy 2009

2009
 
90
Collio Broy
Vini bianchi corposi e maturi
Il corpo pi largo con apertura maggiore, consentiranno una migliore percezione degli aromi complessi dei vini bianchi maturi. I vini bianchi maturi e strutturati saranno valorizzati in bocca grazie all'apertura diritta che diriger il vino nelle parti laterali e posteriori della lingua, per poi giungere, infine, alla punta e valutare quindi, in modo complessivo, la sua morbidezza.
Abbinamenti
  
 
 10 - 12C
€ 20.51
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Splendido giallo solare con riflessi topazio. Eleganti i profumi: soavi note di nocciola tostata, albicocca, melone, cioccolato bianco e miele di tiglio. In bocca in perfetta armonia tra aromi e sapori che precedono un sontuoso finale sapido e duraturo.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Fermo
Classificazione: DOC Collio Goriziano o Collio Bianco
Annata: 2009
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Vitigno: 40% Chardonnay, 20% Sauvignon, 40% Tocai Friulano
Ubicazione Vigneti: San Floriano del Collio e Cormns.
Sistema di allevamento: Guyot uni e bilaterale.
N. piante per ettaro: 4.500.
Resa per ettaro: 80 q.
Vendemmia: Settembre.
Temperatura di fermentazione: 8/10 C.
Affinamento: La maturazione prosegue fino a tarda primavera; viene quindi imbottigliato restando ancora in affinamento fino alla fine dell'estate.
Grado alcolico: 13 %
Colore: Colore giallo dorato ben carico.
Profumo: Spicca la nota di frutti tropicali maturi, ben amalgamati con dolci sentori di miele d'acacia e vaniglia.
Sapore: In bocca si presenta con corpo prorompente, rotondo ed armonico e lunga persistenza aromatica.
Abbinamento: Piatti della grande cucina, pesci al forno o con salsa: vellutate, risotti con tartufo e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 10 - 12C
La Cantina
Collavini

Collavini

Produzione di vini:
I Collavini rappresentano una pietra miliare nel ricco panorama dell'enologia friulana. Questa famiglia, vocata per nome e per destino alla viticoltura, e' oggi alla quarta generazione. Il capostipite Eugenio inizio' questa storia nel 1896; fin da allora i Collavini hanno sempre rispettato la produzione secondo i rigorosi criteri di qualita' e tipi...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Duemilavini AIS
2007
88/100
Gambero Rosso
2007
95/100
Wine Advocate
2007
88/100
Wine Spectator
2007
90/100
Tot.
-
90/100
voti 4
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