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Chateau Liot Barsac Sauternes 2005

2005 | 2009


Vini dolci e passiti
Si tratta di un calice di piccole dimensioni con corpo ampio e apertura stretta in modo da favorire sia lo sviluppo degli aromi sia la loro concentrazione nel naso. La dimensione ridotta suggerisce il servizio di una quantità minore, com'è in genere abitudine per questi vini. L'apertura diritta consente al vino di essere diretto nella parte posteriore della cavità orale in modo da non esaltare eccessivamente la sua caratteristica dolce tanto da farlo apparire "stucchevole".




10 - 12°C

€ 31.51

Dal colore giallo oro, questo Sauternes è caratterizzato da una intensa tavolozza aromatica, con sentori di frutta come mango, ananas e frutti tropicali. Note che continuano in veste più matura come albicocca e fichi su un leggero fondo minerale e speziato. Buono l'equilibrio tra il frutto e la spalla acida, mostrandosi al palato ampio in maniera esemplare. Buono il finale fruttato e vanigliato.

€ 30.57

€ 29.95

Tipologia: Bianco Dolce Muffato Passito

Classificazione: AOC Sauternes

Annata: 2005

Formato: 0,75 l

Nazione: Francia

Regione: Bordeaux

Vitigno: 10% Sauvignon, 85% Semillon, 5% Muscadelle

Ubicazione Vigneti: Haut-Barsac

Composizione del Terreno: Argilloso-ghiaioso

Affinamento: Affinato in barrique di rovere per 24 mesi.

Grado alcolico: 14 %

Colore: Colore giallo oro.

Profumo: Sentori di frutta esotica come mango, ananas e frutti tropicali. Note che continuano in veste più matura come albicocca secca e fichi su un leggero fondo minerale e speziato.

Sapore: Buono l'equilibrio tra il frutto e la spalla acida, mostrandosi al palato ampio in maniera esemplare. Buono il finale fruttato e vanigliato.

Abbinamento: Cioccolato fondente, formaggio Roquefort.

Temperatura di servizio: 10 - 12°C