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Antinori Castello della Sala San Giovanni della Sala 2009

2009 | 2010
 
84
Antinori Castello della Sala San Giovanni della Sala
Vini bianchi giovani e freschi
La caratteristica principale di questo bicchiere è la forma della sua apertura che tende ad allargarsi rispetto al corpo. Quando il vino viene introdotto nella bocca, questa particolare forma dirige il liquido principalmente nella punta della lingua, più sensibile alla dolcezza, e quindi ai lati della lingua, più sensibili all'acidità. Questo bicchiere è inoltre adatto per i vini giovani e freschi che hanno inoltre un certo residuo zuccherino che deve essere valorizzato. La forma del calice consente inoltre di concentrare i profumi verso il naso e favorendo la percezione degli aromi delicati e fruttati dei vini giovani.
Abbinamenti
  
 
 08 - 10°C
€ 13.26
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L'ottima fragranza delle uve ci ha permesso di ottenere un vino di grande equilibrio, profumato, dalla solida struttura e dal giusto grado alcolico. Di colore giallo paglierino, è al profumo floreale ma con note calde che ricordano la frutta matura. Sapido, minerale ma allo stesso tempo morbido con un finale lungo e ricco.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Fermo
Classificazione: DOC Orvieto Classico Superiore
Annata: 2009
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Umbria
Vitigno: 50% Grechetto, 0% Pinot Bianco, 0% Riesling, 25% Trebbiano Toscano, 0% Viogner
Grado alcolico: 12 %
Colore: Giallo Paglierino
Profumo: Floreale ma con note calde che ricordano la frutta matura
Sapore: Sapido, minerale ma allo stesso tempo morbido con un finale lungo e ricco.
Temperatura di servizio: 08 - 10°C
La Cantina
Castello della Sala

Castello della Sala di Antinori

Produzione di vini:
IL CASTELLO DELLA SALA
Il Castello della Sala si trova in Umbria, a poca distanza dal confine con la Toscana, a circa 18 chilometri dalla storica città di Orvieto. Le terre del Castello, imponente maniero di epoca medioevale, si estendono per 500 ettari, di cui 160 ettari piantati a vigna, ad un'altezza di 200 ' 400 metri sul livello del mare e ...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Luca Maroni
2008
84/100
Gambero Rosso
2009
83/100
Tot.
-
84/100
voti 2
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