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Squinzano Angelini 2009

2009
 
87
Squinzano Angelini
Vini rossi corposi o maturi
Questo bicchiere è essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si può utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavità orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovrà essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
Abbinamenti
   
 
 16-18°C
€ 8.80
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Il vino rosso Squinzano prodotto per la maggior parte in Puglia, ha colore rosso rubino più o meno intenso talvolta con riflessi arancioni se invecchiato. L'odore è etereo, caratteristico e intenso, mentre i sapori sono pieni, vellutati e armonici. A tavola si abbina con carni rosse, agnello al forno, formaggi semi stagionati e primi piatti al sugo. Il Riserva non è indicato per i formaggi.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Rosso
Classificazione: DOC Squizzano Rosso
Annata: 2009
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Vitigno: 80% Negro Amaro, 20% Malvasia Nera
Grado alcolico: 12.5 %
Abbinamento: Questo vino si può abbinare con carni pregiate, selvaggina nobile, formaggi secchi.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Questo prodotto è contenuto nella seguente offerta:

MelarosaSalice Salentino Montecoco RossoSanta CaterinaCandoreSquinzano AngeliniTinaia

€ 43.99 invece di € 41.80
 
La Cantina
Cantine due Palme

Cantine due Palme

Produzione di vini:
Una storia iniziata vent’anni fa, fatta di amore per il territorio, di passione per la qualità e di competenza di gestione. Cantine Due Palme, azienda cooperativa nata nel 1989 a Cellino San Marco, in provincia di Brindisi nell’alto Salento, è il progetto di Angelo Maci, terza generazione di una famiglia di vignaioli, che con costanza e dedizione h...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Luca Maroni
2010
87/100
Tot.
-
87/100
voti 1
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