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Gaja Ca' Marcanda Bolgheri Camarcanda 2007

2007
 
93
Gaja Ca' Marcanda Bolgheri Camarcanda
Vini rossi corposi e molto maturi
La caratteristica di questi bicchieri data dalla loro grande dimensione, con corpo piuttosto ampio per consentire la giusta ossigenazione di vini rossi lungamente affinati in bottiglia e con tannini che hanno gi assunto un carattere pi morbido. La forma ampia di questo bicchiere consente inoltre di evitare, quando possibile, la decantazione del vino in quanto, data la sua ampiezza, consente un'adeguata ossigenazione del vino, sviluppando aromi complessi e terziari, che saranno ben concentrati nell'apertura pi stretta. L'apertura inoltre alta e diritta in modo da dirigere il vino inizialmente nella parte posteriore della bocca, esattamente per la stessa ragione degli altri bicchieri per vini rossi. Date le sue caratteristiche, questo bicchiere da utilizzarsi per vini prodotti con uve piuttosto vigorose come il Sangiovese o il Cabernet Sauvignon.
Abbinamenti
 
 
 1 ore
 18 - 20C 1 h
€ 85.38
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Un rosso di colore granato brillante, al naso compresso e ben definito, che esprime un frutto ricco di note aromatiche e spezie; al palato concentrato ed intenso, affatto aggressivo, vellutato.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: DOC Bolgheri Rosso
Annata: 2007
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Vitigno: 10% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Affinamento: Dopo una fermentazione separata delle uve, il vino matura in barriques nuove e semimuove per un periodo di 18 mesi; a questo periodo seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia presso il produttore.
Grado alcolico: 14 %
Temperatura di servizio: 18 - 20C 1 h
Tempo decantazione: 1 ore
La Cantina
Ca' Marcanda

Ca' Marcanda di Gaja

Produzione di vini:
Angelo Gaja , per il vino italiano, l'emblema stesso dell'uomo vincente. uno a cui bisogna star dietro perch va veloce, e costringe all'inseguimento in tutti i sensi, tanto per quella sua spiccata arte dialettica che per la camminata veloce.

Ma pochi forse sanno che c' stato un momento in cui Angelo Gaja ha rischiato di perdere, quando...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Gambero Rosso
2007
95/100
Luca Maroni
2007
88/100
Veronelli
2007
95/100
Tot.
-
93/100
voti 3
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