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Ca del Bosco Cuvee Prestige Brut Magnum

 
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Ca del Bosco Cuvee Prestige Brut Magnum
Spumanti metodo classico
Questo bicchiere, detto flûte, ha un corpo stretto e lungo in modo da favorire e apprezzare lo sviluppo del raffinato perlage tipico degli spumanti prodotti con il metodo classico. Il suo diametro stretto favorisce inoltre la percezione degli aromi delicati e freschi, pertanto questo tipo di bicchiere è adatto per gli spumanti metodo classico giovani e non millesimati.
Abbinamenti
 
 
 06 - 08°C
€ 54.28
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Cuvée Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent'anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay (75% ), Pinot nero (15% ) e Pinot bianco (10% ) provenienti da ben 134 vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20% ), nel rito magico della creazione della Cuvée. Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità. Un Franciacorta classico,equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo.Perfetto per ogni occasione.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Brut Met. Classico Spumante
Classificazione: DOCG Franciacorta
Formato: 1,5 l
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Vitigno: 75% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 15% Pinot Nero
Ubicazione Vigneti: Franciacorta - Erbusco - Brescia
Resa per ettaro: 8.400 kg, 5400 litri
Vendemmia: Epoca di Vendemmia: Terza decade di Agosto e prima decade di Settembre.
Affinamento: I vini base, vinificati separatamente in base alla loro diversa origine, dopo la prima fermentazione maturano per 8 mesi in vasche d'acciaio termocondizionate. In seguito sono sapientemente assemblati a vini di riserva delle migliori annate (minimo 20%). Permanenza sui lieviti: 28 mesi.
Grado alcolico: 12 %
Colore: Ha un perlage finissimo, colore giallo dorato
Sapore: Al gusto è elegante, morbido, ma anche strutturato e molto persistente. Caratteristiche che ne fanno uno spumante ottimo per l'aperitivo ma in grado di accompagnare buona parte del pasto.
Temperatura di servizio: 06 - 08°C
La Cantina
Ca' Del Bosco

Ca' Del Bosco

Produzione di vini:
L'ambizioso progetto di Ca'del Bosco ,intrapreso quarant'anni fa e tuttora in incessante sviluppo, e' diventato traino e modello di riferimento.Una cantina allo stato dell'arte e 150 ettari di vigneti nelle zone piu' vocate della Franciacorta sono i punti fermi dai quali Maurizio Zanella elabora una serie di etichette di livello assolutoConsigliamo...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Wine Advocate
-
89/100
Tot.
-
89/100
voti 1
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