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Ca del Bosco Brut 2005

2005
 
Ca del Bosco Brut
Spumanti metodo classico maturi e millesimati
Si tratta di una flûte con la pancia più larga e apertura stretta, caratteristiche che consentono l'ossigenazione del vino e quindi il giusto sviluppo degli aromi complessi e terziari degli spumanti metodo classico millesimati e maturi, senza compromettere per questo lo sviluppo e l'apprezzamento del perlage.
Abbinamenti
 
 
 06 - 08°C
€ 44.77
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Carattere. Tra i Franciacorta di Ca' del Bosco è quello che riesce meglio ad esprimere il carattere del territorio e le peculiarità che celebrano ogni annata. L'andamento dei fenomeni climatici scrive sempre storie imprevedibili. E nel finale si trova il prodotto dell'amore tra l'uomo e la terra. Fin dal 1978 il Brut Millesimato nasce soltanto nelle vendemmie di qualità. Frutto di un'attenta vinificazione, ma soprattutto di un lungo affinamento che ne esaltano le caratteristiche: quattro anni di permanenza a contatto con i lieviti. Un Franciacorta inconfondibile, strutturato, pieno, intenso e persistente. Un vino per le occasioni importanti, speciale con i piatti di pesce di alta cucina.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Brut Met. Classico Millesimato Spumante
Classificazione: DOCG Franciacorta
Annata: 2005
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Vitigno: 55% Chardonnay, 15% Pinot Bianco, 30% Pinot Nero
Resa per ettaro: 6600 Kg/3.900 litri.
Vendemmia: La prima decade di Settembre.
Affinamento: Permanenza sui lieviti per un periodo medio di 48 mesi.
Grado alcolico: 12 %
Temperatura di servizio: 06 - 08°C
La Cantina
Ca' Del Bosco

Ca' Del Bosco

Produzione di vini:
L'ambizioso progetto di Ca'del Bosco ,intrapreso quarant'anni fa e tuttora in incessante sviluppo, e' diventato traino e modello di riferimento.Una cantina allo stato dell'arte e 150 ettari di vigneti nelle zone piu' vocate della Franciacorta sono i punti fermi dai quali Maurizio Zanella elabora una serie di etichette di livello assolutoConsigliamo...
 
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