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Barbaresco Asili 2005

2005
 
93
Barbaresco Asili
Vini rossi corposi e molto maturi
La caratteristica di questi bicchieri data dalla loro grande dimensione, con corpo piuttosto ampio per consentire la giusta ossigenazione di vini rossi lungamente affinati in bottiglia e con tannini che hanno gi assunto un carattere pi morbido. La forma ampia di questo bicchiere consente inoltre di evitare, quando possibile, la decantazione del vino in quanto, data la sua ampiezza, consente un'adeguata ossigenazione del vino, sviluppando aromi complessi e terziari, che saranno ben concentrati nell'apertura pi stretta. L'apertura inoltre alta e diritta in modo da dirigere il vino inizialmente nella parte posteriore della bocca, esattamente per la stessa ragione degli altri bicchieri per vini rossi. Date le sue caratteristiche, questo bicchiere da utilizzarsi per vini prodotti con uve piuttosto vigorose come il Sangiovese o il Cabernet Sauvignon.
Abbinamenti
 
 
 1 ore
 18 - 20C 1 h
€ 105.09
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Colore rosso granato con lievi riflessi aranciati. Profumo fine e complesso con note di viola e fragolina selvatica in evidenza. Il sapore pieno, vellutato e armonico. Vino di grande eleganza.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: DOCG Barbaresco
Annata: 2005
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Vitigno: 100% Nebbiolo
Grado alcolico: 14 %
Colore: Colore rosso granato con lievi riflessi aranciati.
Profumo: Profumo fine e complesso con note di viola e fragolina selvatica in evidenza.
Sapore: Il sapore pieno, vellutato e armonico.
Temperatura di servizio: 18 - 20C 1 h
Tempo decantazione: 1 ore
La Cantina
Bruno Giacosa

Bruno Giacosa

Produzione di vini:
Una storia semplice che parla di vigneti autoctoni di Langa e Roero, di vigne ben coltivate, di vinificazioni in purezza, di botti grandi e "Riserve" indimenticabili, ma anche di vini di annate mediocri, che per scelta coerente non verranno imbottigliati.

Un'esperienza che esprime seriet e passione, nel rispetto del nostro prodotto, dei suo...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Duemilavini AIS
2005
88/100
Gambero Rosso
2005
95/100
Wine Advocate
2005
95/100
Wine Spectator
2005
93/100
Tot.
-
93/100
voti 4
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