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Aglianico Delle Volture 2006

2006
 
92
Aglianico Delle Volture
Vini rossi corposi o maturi
Questo bicchiere è essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si può utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavità orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovrà essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
Abbinamenti
 
 
 1 ore
 18 - 20°C 1 h
€ 34.65
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Nel 1992 nasce il primo Basilisco, con il preciso intento di valorizzare al massimo le potenzialità dell'Aglianico. L'etichetta, riproduce l'effige di Teodosio II, governatore (in greco Basiliskos) della Basilicata, tratta da una rara moneta bizantina del 380 d.C.. Il nome Basilisco, così fiero e aristocratico, racchiude in se la sua storia e quella della sua terra e vuole testimoniare tutta la nobiltà delle sue origini


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: DOC Aglianico del vulture
Annata: 2006
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Basilicata
Vitigno: 100% Aglianico
Grado alcolico: 14 %
Colore: colore rosso rubino con sfumature viola intenso
Profumo: Profumi complessi di frutti di bosco che richiamano la prugna, la mora e la ciliegia.
Sapore: Pieno, rotondo e persistente al palato.
Abbinamento: Si accompagna preferibilmente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18 - 20°C 1 h
Tempo decantazione: 1 ore
La Cantina
Basilisco

Basilisco

Produzione di vini:
L'azienda agricola Basilisco si trova nel territorio di Barile, una piccola cittadina a nord della Basilicata a due chilometri da Rionero.
La tenuta di circa 20 ha. è incastonata in un paesaggio collinare di suggestiva bellezza, alle pendici del Monte Vulture.
In questa terra vulcanica, straordinariamente vocata a dal particolare microclima, ...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Duemilavini AIS
2006
88/100
Gambero Rosso
2006
95/100
Tot.
-
92/100
voti 2
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