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Barbera D'Asti Carlotta 2008

2008
 
88
Barbera D'Asti Carlotta
Vini rossi giovani
Questo bicchiere è essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si può utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavità orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovrà essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
Abbinamenti
 
 16 - 18°C
€ 10.38
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La barbera più classica, fragrante, morbida e di grande bevibilità. Profumi di frutta rossa fresca, ribes e lamponi richiamano, nel finale, l'erba tagliata e la liquirizia. In bocca è ben equilibrata, buon corpo e lunga persistenza.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: DOCG Barbera d'Asti
Annata: 2008
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Vitigno: 100% Barbera
Ubicazione Vigneti: La Tenuta dell'Arbiola domina la valle del Nizza dall'alto della collina omonima, nel comune di San Marzano Oliveto, al confine tra Monferrato e Langhe.
Sistema di allevamento: Guyot
N. piante per ettaro: Da 6.000 a 8.000
Affinamento: 6 mesi in acciaio inox e 6 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 13 %
Profumo: Profumi di frutta rossa fresca, ribes e lamponi richiamano, nel finale, l'erba tagliata e la liquirizia.
Sapore: In bocca è ben equilibrata, buon corpo e lunga persistenza.
Abbinamento: Primi piatti saporiti, carni bianche e rosse, formaggi a media stagionatura.
Temperatura di servizio: 16 - 18°C
La Cantina
Arbiola

Arbiola

Produzione di vini:
La tenuta Arbiola domina la valle del Nizza dall'alto della collina omonima, nel comune di San Marzano Oliveto, al confine tra Monferrato e Langhe. Da sempre, nelle antiche cantine, si vinificano le uve raccolte nei vigneti di proprietà....
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Luca Maroni
2008
88/100
Tot.
-
88/100
voti 1
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