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Tenuta La Braccesca Nobile di Montepulciano Riserva Santa Pia 2005

2005
 
88
Tenuta La Braccesca Nobile di Montepulciano Riserva Santa Pia
Vini rossi corposi e molto maturi
La caratteristica di questi bicchieri data dalla loro grande dimensione, con corpo piuttosto ampio per consentire la giusta ossigenazione di vini rossi lungamente affinati in bottiglia e con tannini che hanno gi assunto un carattere pi morbido. La forma ampia di questo bicchiere consente inoltre di evitare, quando possibile, la decantazione del vino in quanto, data la sua ampiezza, consente un'adeguata ossigenazione del vino, sviluppando aromi complessi e terziari, che saranno ben concentrati nell'apertura pi stretta. L'apertura inoltre alta e diritta in modo da dirigere il vino inizialmente nella parte posteriore della bocca, esattamente per la stessa ragione degli altri bicchieri per vini rossi. Date le sue caratteristiche, questo bicchiere da utilizzarsi per vini prodotti con uve piuttosto vigorose come il Sangiovese o il Cabernet Sauvignon.
Abbinamenti
 2ore
 16 - 18C 2h
€ 24.53
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Profumo intenso e tipicamente aromatico con note fruttate di frutti rossi, presente una leggera nota vanigliata. Al gusto pieno, strutturato ed equilibrato con tannini dolci e persistenti.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: DOCG Vino Nobile di Montepulciano Riserva
Annata: 2005
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Vitigno: 100% Prugnolo Gentile (Sangiovese Grosso)
Ubicazione Vigneti: Questo vino prodotto da un vigneto di 15 ettari situato in localit Santa Pia, una delle localit pi rinomate per la produzione di Vino Nobile di Montepulciano. Il Vigneto piantato con Prugnolo Gentile (Sangiovese) accuratamente selezionato negli anni al fine di ottenere un cru che esprima al meglio il carattere di questa zona.
Composizione del Terreno: Calcareo argilloso con fossili marini
Resa per ettaro: inferiore a 8.000 kg
Vendemmia: Le uve provenienti dal vigneto Santa Pia nel comune di Montepulciano, al raggiungimento di un ottimo grado di maturazione, sono state diraspate e pigiate in maniera soffice.
Temperatura di fermentazione: E' seguita poi la macerazione che durata 20 giorni, durante la quale il vino ha completato la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 30C.
Affinamento: Il periodo di affinamento in barriques durato 14 mesi nel corso dei quali stato travasato pi volte. Il vino stato imbottigliato ad inizio primavera
Grado alcolico: 13 %
Profumo: Profumo intenso e tipicamente aromatico con note fruttate di frutti rossi, presente una leggera nota vanigliata.
Sapore: Al gusto pieno, strutturato ed equilibrato con tannini dolci e persistenti.
Abbinamento: It can be bound together to roast of red meats, to grilled mixed of red and white meats and to seasoned cheeses
Temperatura di servizio: 16 - 18C 2h
Tempo decantazione: 2ore
La Cantina
Antinori

Antinori

Produzione di vini:
L'antica famiglia degli Antinori risiede a Firenze dagli inizi del Duecento, quando si trasferisce da Calenzano, un borgo tra Firenze e Prato e dove si hanno notizie gi dal 1188. Inizialmente la famiglia si dedica al commercio della seta, iscrivendosi alla corporazione dell''Arte della Seta' nel 1285.

L'incontro fra la famiglia Antinori e i...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Gambero Rosso
2004
78/100
Luca Maroni
2004
91/100
Veronelli
2004
92/100
Duemilavini AIS
2005
88/100
Wine Advocate
2005
91/100
Wine Spectator
2005
88/100
Tot.
-
88/100
voti 6
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