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Haberle Pinot Bianco 2009

2009
 
88
Haberle Pinot Bianco
Vini bianchi giovani e freschi
La caratteristica principale di questo bicchiere è la forma della sua apertura che tende ad allargarsi rispetto al corpo. Quando il vino viene introdotto nella bocca, questa particolare forma dirige il liquido principalmente nella punta della lingua, più sensibile alla dolcezza, e quindi ai lati della lingua, più sensibili all'acidità. Questo bicchiere è inoltre adatto per i vini giovani e freschi che hanno inoltre un certo residuo zuccherino che deve essere valorizzato. La forma del calice consente inoltre di concentrare i profumi verso il naso e favorendo la percezione degli aromi delicati e fruttati dei vini giovani.
Abbinamenti
 
 
 08 - 10°C
€ 15.93
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Colore giallo chiaro e brillante con tenui riflessi verdi; profumo fresco, floreale e delicato con note di frutta matura (mela e pesca); gusto equilibrato, armonico, dal corpo pieno ed elegante, retrogusto vivace e mediamente persistente. Un buon invecchiamento permetterà di apprezzare questo vino in beva ottimale nei prossimi 2 - 4 anni.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Biodinamico Fermo
Classificazione: DOC Alto Adige Pinot Bianco
Annata: 2009
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigno: 100% Pinot Bianco
Ubicazione Vigneti: Vigneti selezionati a Magrè e Salorno, altitudine 300 - 500 m
Composizione del Terreno: Terreni sabbiosi, ghiaiosi e in parte calcarei, microclima freddo caratterizzato da forti escursioni termiche tra notte e giorno.
Resa per ettaro: 60 hl
Grado alcolico: 12 %
Abbinamento: Con antipasti leggeri, insalate, asparagi, pesce d'acqua dolce, crostacei, pollame, ed anche come aperitivo
Temperatura di servizio: 08 - 10°C
La Cantina
Alois Lageder

Alois Lageder

Produzione di vini:
Alois Lageder 1823 - È sinonimo di qualità eccellente nell'attività vitivinicola, ma anche di una filosofia aziendale ispirata all'approccio olistico e sostenibile, e al ruolo centrale delle molteplici attività artistiche e culturali. Fondata nel 1823 e giunta ormai alla quinta generazione con l'attuale proprietario Alois Lageder, l'azienda spicca ...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Duemilavini AIS
2008
88/100
Wine Advocate
2008
90/100
Wine Spectator
2008
86/100
Tot.
-
88/100
voti 3
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