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Beta Delta Rosso 2009

2009
 
89
Beta Delta Rosso
Vini rossi giovani
Questo bicchiere è essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si può utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavità orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovrà essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
Abbinamenti
 1 ore
 14 -16°C 1 h
€ 18.71
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Color porpora intenso. Aroma ampio, giovanile, fruttato (bacche nere e rosse), con note floreali (viola), minerali e delicatamente speziato. Equilibrato al palato con una gradevole presenza di tannini evoluti. Persistenza buona con retrogusto fresco, succulento.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Biodinamico Fermo Rosso
Classificazione: IGT Vigneti delle Dolimiti o Weinberg Dolomit
Annata: 2009
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigno: 0% Lagrein, 0% Merlot
Ubicazione Vigneti: Vigneti selezionati sul coinoide alluvionale di Magrè, altitudine 230 ' 320 m.
Composizione del Terreno: Terreni aridi, ghiaiosi e calcarei; altri vigneti con terreni argillosi.
Resa per ettaro: 53 hl
Vendemmia: 18 - 30 settembre
Affinamento: Metà del vino è stato affinato per 12 mesi in barrique di rovere francese.
Grado alcolico: 13 %
Abbinamento: Selvaggina, carne di manzo e agnello, formaggi saporiti.
Temperatura di servizio: 14 -16°C 1 h
Tempo decantazione: 1 ore
La Cantina
Alois Lageder

Alois Lageder

Produzione di vini:
Alois Lageder 1823 - È sinonimo di qualità eccellente nell'attività vitivinicola, ma anche di una filosofia aziendale ispirata all'approccio olistico e sostenibile, e al ruolo centrale delle molteplici attività artistiche e culturali. Fondata nel 1823 e giunta ormai alla quinta generazione con l'attuale proprietario Alois Lageder, l'azienda spicca ...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Wine Advocate
2008
89/100
Tot.
-
89/100
voti 1
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