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Montessu 2008

2008
 
86
Montessu
Vini rossi corposi o maturi
Questo bicchiere è essenzialmente uguale a quello utilizzato per i vini bianchi corposi e maturi, di fatto si può utilizzare tranquillamente lo stesso bicchiere. Questo tipo di vino, con tannini, quando presenti, piuttosto aggressivi, deve stimolare principalmente le parti interne della bocca ed evitare, almeno nella fase iniziale di introduzione nella cavità orale, il contatto con le gengive che a causa dell'astringenza darebbero luogo ad una sensazione tattile poco piacevole. Il corpo del bicchiere dovrà essere inoltre largo in modo da consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
Abbinamenti
 
 
 1 ore
 16 - 18°C 1 h
€ 25.64
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L'azienda Agricola Punica attualmente produce due grandi vini: Barrua e Montessu. Entrambi IGT Isola dei Nuraghi provenienti da uve Carignano. La qualità del Carignano, nel Sulcis, è eccellente non solo per colore, ma anche per la struttura, e la ricchezza alcolica del vino ottenuto, ma sopratutto per la morbidezza dei suoi componenti estrattivi: dai tannini al patrimonio acidometrico sempre contenuto ed elegante e per la souplesse dei suoi componenti di rilievo. Il suo corredo polifenolico è costituito da un tessuto tannico delicatissimo, rotondo, signorilmente dolce e cromaticamente ricamato da raffinati antociani. Tali tannini sono stati polimerizzati nell'acino ancora pendente sulla pianta.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Fermo Rosso
Classificazione: IGT Isola dei Nuraghi
Annata: 2008
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Sardegna
Vitigno: 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 60% Carignano, 10% Merlot, 10% Syrah
Ubicazione Vigneti: Basso Sulcis
Composizione del Terreno: Terreni tendenzialmente di medio impasto, argillosi, sabbiosi e calcarei
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Vendemmia: La vendemmia in annate regolari, inizia nella seconda metà di Settembre e termina nella prima metà di Ottobre.
Affinamento: Affinamento in barriques di rovere Francese per circa 15 mesi.
Grado alcolico: 14 %
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Intenso profumo fruttato con finale di liquirizia
Sapore: Vino elegante che mantiene una buona voluminosità in bocca.
Temperatura di servizio: 16 - 18°C 1 h
Tempo decantazione: 1 ore
La Cantina
Agricola Punica

Agricola Punica

Produzione di vini:
Agricola Punica, uno dei nomi più rinomati al mondo nella produzione del vino, è una joint-venture tra il dott. Sebastiano Rosa, la cantina di Santadi, la Tenuta San Guido, Antonello Pilloni, presidente di Santadi e il leggendario enologo toscano Giacomo Tachis.

Sebastiano Rosa, enologo presso la Tenuta San Guido, e la cantina di Santadi de...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Wine Spectator
2005
87/100
Duemilavini AIS
2006
88/100
Gambero Rosso
2008
83/100
Tot.
-
86/100
voti 3
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Cantina:
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