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Langhe Bianco Cinerino 2010

2010
 
Langhe Bianco Cinerino
Vini bianchi corposi e maturi
Il corpo più largo con apertura maggiore, consentiranno una migliore percezione degli aromi complessi dei vini bianchi maturi. I vini bianchi maturi e strutturati saranno valorizzati in bocca grazie all'apertura diritta che dirigerà il vino nelle parti laterali e posteriori della lingua, per poi giungere, infine, alla punta e valutare quindi, in modo complessivo, la sua morbidezza.
Abbinamenti
  
 
 12 - 14°C
€ 17.48
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Vino bianco con bella tonalità dorata, tendente al verdolino. Al naso è un vino complesso con sentori minerali, spezie e frutto maturo. Sul palato abbiamo subito una bella sensazione di vino pieno, equilibrato e rotondo di grande armonia, nel finale finissime note di legni pregiati.


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Fermo
Classificazione: DOC Langhe
Annata: 2010
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Vitigno: 100% Viogner
Ubicazione Vigneti: Borgata San Luigi, Dogliani
N. piante per ettaro: 5000
Resa per ettaro: 60 quintali per ettaro
Affinamento: 7 mesi in barriques e 1 mese di affinamento in bottiglia.
Grado alcolico: 14 %
Colore: Tonalità dorata, tendente al verdolino.
Profumo: Complesso con sentori minerali, spezie e frutto maturo.
Sapore: Sul palato abbiamo subito una bella sensazione di vino pieno, equilibrato e rotondo di grande armonia, nel finale finissime note di legni pregiati.
Abbinamento: Un vino esaltante per antipasti, pesce, ostriche, risotti con crostacei e piatti a base di uova. Perfetto come aperitivo.
Temperatura di servizio: 12 - 14°C
La Cantina
Abbona

Abbona

Produzione di vini:
Mio Bisnonno Giuseppe coltivava le vigne da mezzadro: il sogno era di possedere i terreni in proprietà ma ebbe una vita troppo breve per vederlo realizzato e così ci dovette pensare mio nonno Angelo. Contadino ed innestatore (per necessità di quegli anni post-filossera) cominciò dall'impianto del vigneto MAIOLI, nel 1936, la costruzione della nostr...
 
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