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Omnes Dies 2010

2010
 
83
Omnes Dies
Vini bianchi giovani e freschi
La caratteristica principale di questo bicchiere la forma della sua apertura che tende ad allargarsi rispetto al corpo. Quando il vino viene introdotto nella bocca, questa particolare forma dirige il liquido principalmente nella punta della lingua, pi sensibile alla dolcezza, e quindi ai lati della lingua, pi sensibili all'acidit. Questo bicchiere inoltre adatto per i vini giovani e freschi che hanno inoltre un certo residuo zuccherino che deve essere valorizzato. La forma del calice consente inoltre di concentrare i profumi verso il naso e favorendo la percezione degli aromi delicati e fruttati dei vini giovani.
Abbinamenti
  
 
 08 - 10C
€ 10.40
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Il dies un vino fresco e fruttato, giallo verdognolo nel colore, con delicati profumi di pesca, noce moscata ed agrumi. Di gradazione alcolica contenuta, pensato e consigliato per un consumo quotidiano. Fresco e sapido al palato


Caratteristiche - scheda vino
Tipologia: Bianco Fermo
Classificazione: IGT Vigneti delle Dolimiti o Weinberg Dolomit
Annata: 2010
Formato: 0,75 l
Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigno: 0% Moscato Giallo, 0% Mller Thurgau, 0% Kerner
Grado alcolico: 11 %
Estratto secco: 19,50 gr/L gr/L
Abbinamento: Vino fresco e fruttato, di gradazione alcolica contenuta (11,5% vol.) pensato e consigliato per un consumo quotidiano.
Temperatura di servizio: 08 - 10C
La Cantina
Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella

Produzione di vini:
Novacella la zona vitivinicola pi settentrionale d'Italia. Sui pendii pi soleggiati che circondano l'Abbazia, da otto secoli vigne pregiate producono uve bianche che vengono vinificate nella cantina del convento.

Di propriet dell'Abbazia anche un vigneto ubicato nella principale zona di produzione vinicola dell'Alto Adige: il podere M...
 
I Voti
Esperto
Annata
Voto
Gambero Rosso
2008
83/100
Tot.
-
83/100
voti 1
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