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San Patrignano

Produzione di vini:
Dosaggio zero, Fermi, Rossi

I vigneti di San Patrignano si estendono sulle colline di Coriano (all'interno del perimetro della comunità) e si affacciano sul litorale riminese, che dista 5 chilometri in linea d'aria.

Oltre cento ettari di superficie vitata, tutti in un unico corpo. Le attività in campagna che riguardano la coltivazione dei vigneti accompagnano l'evolversi delle stagioni. Si parte, nei mesi invernali, con la potatura delle piante per poi arrivare, a marzo, alla piegatura. Seguono la scelta dei germogli e il convogliamento della vegetazione. Quindi le operazioni di diradamento e la vendemmia, che impegna per circa un mese centinaia di ragazzi provenienti da tutti i settori della comunità. L'attività in cantina prosegue con l'affinamento (tempo variabile) e l'imbottigliamento. Dopo un periodo di riposo, il vino viene etichettato e conservato, fino alla spedizione al cliente finale.

I vini prodotti dalla comunità hanno ottenuto, negli ultimi anni, i più prestigiosi riconoscimenti italiani ed internazionali, grazie anche alla preziosa collaborazione di Riccardo Cotarella, nome di prestigio nel panorama enologico italiano e d'oltreoceano, che dal 1997 affianca e sostiene la crescita professionale dei ragazzi della cantina.
 
Emilia Romagna
San Patrignano
Caratteristiche - scheda vino
Indirizzo: Via San Patrignano 53 Coriano (RN)
Sito web: http://www.sanpatrignano.org/
Anno di Avviamento: 1978
Enologo: Riccardo Cottarella
Vini prodotti: 7
Bottiglie Prodotte: 400
Ettari: 110
Percentuale uve acquistate: Solo uve di proprietà.
I vini di questa cantina
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€ 24.27
Montepirolo
Annata: 2004
Cantina:
San Patrignano
Regione:
Emilia Romagna
€ 27.71
Sangiovese di Romagna AVI
Annata: 2005
Cantina:
San Patrignano
Regione:
Emilia Romagna
€ 24.27
Sangiovese di Romagna AVI
Annata: 2006
Cantina:
San Patrignano
Regione:
Emilia Romagna